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高方平筛,提高面粉白度的有效途径: 面制品对面粉的品质要求各不相同,但都对面粉的白度都有较高要求,一般都用白度仪来对其进行标准检测确定。一些面粉厂为了提高面粉白度,增大添加剂的使用量或者使用禁用品,严重损害消费者的利益。专业人员从原粮、工艺、操作等方面对影响面粉色泽的一些因素进行探讨、分析,提出提高面粉白度的一些有效途径。

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